Herbaciany sernik na zimno

• Kiedy otrzymałam herbaty z Basilur zapiałam z zachwytu-dosłownie! Nigdy nie piłam tak aromatycznych herbat, urzekły mnie smakiem i bogatym  aromatem, mają piękne metalowe puszki dzięki temu są oryginalne i nadają się na prezent, każda ma wspaniale dobrany bukiet smaku, wręcz stworzona dla prawdziwych miłośników  dobrej herbaty, polecam!
• Sernik.....
• Idealny na ciepłe dni , galaretka z cytrynowej herbaty Basilur, delikatna warstwa serowa ze śmietanki i mascarpone na spodzie z puszystych biszkoptów, tworzy ciasto na letnie biesiadowanie pod chmurką do tego filiżanka aromatycznej herbaty i nic więcej do szczęścia nie potrzeba!
• 
  
• 
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  

  Składniki:

  Spód:
  100 g okrągłych biszkoptów
  
  Masa serowa:
  300 ml śmietany kremówki 30%
  250 g serka mascarpone
  1/2 cytryny
  2 łyżeczki żelatyny
  3 łyżki cukru pudru
  
  Galaretka herbaciana:
  2 czubate łyżeczki czarnej herbaty Cytryna&Limonka Basilur
  2-3 łyżeczki żelatyny
  1/2 litra gorącej wody
  3 łyżeczki cukru brązowego trzcinowego
  1 łyżeczka soku z cytryny

• Sposób przygotowania:

• Herbatę cytrynową zalewamy 1/2 litra wrzątku zaparzamy 3 minuty, po czym przecedzamy przez sitko, dodajemy żelatynę i mieszamy do rozpuszczenia. Dodajemy sok z cytryny, słodzimy cukrem, mieszamy, zostawiamy do wystudzenia. Zimną płynną galaretkę wylewamy do formy keksowej o wym 11 /26 cm wyłożoną folią spożywczą, zostawiamy do całkowitego stężenia.
• 
  
• 
  
  
   Masa: Dobrze schłodzoną śmietankę wlewamy do miski dodajemy cukier puder, ser mascarpone startą skórkę z cytryny i wyciśnięty z niej sok, miksujemy do połączenia-aż masa będzie gęstniała, w trakcie wlewamy rozpuszczoną w małej ilości wody płynną żelatynę, mieszamy mikserem do połączenia.
  
  
  
  
  
• 
  
  
• 
  
• Masę serową wylewamy na stężałą galaretkę z herbaty, wygładzamy łyżką.
• 
  
  

• Na wierzchu układamy okrągłe biszkopciki lekko wgniatamy je w masę, przykrywamy folią i wkładamy do lodówki najlepiej na całą noc. Wyjmujemy ciasto z lodówki, odwracamy do góry dnem, usuwamy folię, kroimy i podajemy.
• 
  
  
• 
  
• Po aromatyczne herbaty zapraszam do internetowego sklepu Klik  znajdziecie tu duży wybór dla siebie.

                                                                             Smacznego!

• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
•