Wykonanie ciasta:
Białka oddzielamy od żółtek i ubijamy z cukrami na sztywną pianę ,następnie dodajemy żółtka,mieszamy
dodajemy przesianą przez sito mąkę tortową wymieszaną wcześniej z proszkiem do pieczenia,wlewamy jogurt i olej,miksujemy delikatnie ciasto na gładką masę.Najlepiej zrobić to ręcznie szpatułką-wtedy pozostanie puszyste.
Ciasto wylewamy do wyłożonej pergaminem prostokątnej blaszki o wym 25/30 cm,na wierzch posypujemy borówkami obtoczonymi w mące ziemniaczanej. Wstawiamy do nagrzanego do 180*c piekarnika i pieczemy około 40 minut-do suchego patyczka, po wystudzeniu przed podaniem oprószamy grubo cukrem pudrem.
Pyszne, uwielbiam borówki :-)
OdpowiedzUsuńSmacznie :))
OdpowiedzUsuńTakie ciasta z owocami nigdy się nie znudzą, trzeba korzystać póki jest ich pod dostatkiem!
OdpowiedzUsuńAż mi ślinka cieknie :)
OdpowiedzUsuńCzy musi być 6 jajek?czy mogą byc 4 lub 3?
OdpowiedzUsuńtak jak w przepisie :)
Usuń