Torcik z jeżynami i borówką

• Dziś ostatnia niedziela wakacji, jeszcze lato, jeszcze cieplutko, choć noce do ciepłych już nie należą, dojrzewają jeżyny a one kojarzą mi się z nadchodzącą jesienią dlatego korzystając z uroków lata zrobiłam prosty i delikatny torcik na biszkoptach  z galaretką to propozycja na ciepły letni podwieczorek czy deser, skuszą się na niego też najmłodsi...pycha!
• Deser podałam na Porcelanie Rajski Ogród BOGUCICE
• 
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  

• Składniki:

• Tortownica śr 24 cm
  
  100 g okrągłych biszkoptów
  400 ml śmietanki 30%
  1 łyżka soku z cytryny
  3 czubate łyżki cukru pudru
  1 galaretka agrestowa
  1 galaretka truskawkowa
  20 dag jeżyn
  15 dag borówki
  winogrona zielone

Sposób przygotowania:

Tortownicę wykładamy biszkopcikami.Można je lekko nasączyć ponczem -ale niekoniecznie. Między biszkopty kładziemy połówki winogrona.

Galaretkę agrestową rozpuszczamy w jednej szklance gorącej wody, truskawkową tak jak w przepisie na opakowaniu.Zostawiamy do lekkiego stężenia. Śmietanę ubijamy na puszysto z sokiem cytrynowym oraz cukrem pudrem, do masy wlewamy tężejącą galaretkę agrestową.

Gotową masę wylewamy na biszkopty, wyrównujemy łyżką .Następnie posypujemy suchymi owocami, zalewamy całość tężejącą truskawkową galaretką. Wstawiamy na 4 godziny do lodówki.

Podajemy.

Smacznego!

http://www.porcelanabogucice.pl/index.php