Piernikowe serca

Korzenne ciasteczka, w formie kształtnych serc, to prawdziwa kwintesencja świąt, do dekorowania warto zaangażować najmłodszych ich wycinanie i ozdabianie to frajda dla całej rodziny!

Ciasteczka:

·         30 dag mąki pszennej

·         20 dag masła

·         10 dag cukru

·         1 torebka cukru z prawdziwą wanilią 

·         2 żółtka

·         2 łyżeczki przyprawy do piernika

·         1 łyżka miodu gryczanego

Lukier:

·         1 białko

·         1 szklanka cukru pudru

·         Kuleczki zbożowe  w różowej skorupce Delecta

·         Kuleczki zbożowe w czekoladzie Delecta

Sposób wykonania:

Mąkę przesiewam na stolnicę dodaję cukier i cukier z prawdziwą wanilią oraz wiórka zimnego masła, żółtka jajek, dosypuję przyprawę do piernika oraz miód.

Składniki siekam nożem aby ciasto jak najkrócej grzało się w naszych rękach,następnie energicznie zagniatam gładkie ciasto. 
Zawijam w folię i schładzam około 30 minut w lodówce.

Ciasto rozwałkowuję na grubość 1/2 cm i foremkami o kształcie serca jedną dużą i mniejszą wycinam ciasteczka.

Tak przygotowane układam na blasze wyłożonej pergaminem, piekę w nagrzanym do 180*c piekarniku około 10-15 minut-uważać aby się nie spaliły.

Lukier:

Białko jajka ubijam na sztywno wsypuję partiami cukier puder, ucieram aż masa będzie śnieżnobiała i bez grudek, dobrze jest cukier puder przed dodaniem do białka przesiać, dzięki temu będzie pulchny.
Gotowym lukrem dekoruję serca, ozdabiam naturalnymi kuleczkami zbożowymi Delecta.

Słodkich wypieków!