Ciasto czekoladowe z korzenną gruszką

Rozpływające się w ustach, mięciutkie i mega wilgotne dzięki korzennym gruszkom z syropu.

Proste weekendowe ciasto do filiżanki aromatycznej herbaty. To jedno z najsmakowitszych połączeń smakowych  Uwielbiane przez dzieci oraz dorosłych. Czekoladowym wypiekom mało kto się oprze.

Ciasto na foremkę 12/30 cm

Składniki:

2 duże jajka

20 dag mąki pszennej tortowej

16 dag cukru trzcinowego

1 łyżka cukru z prawdziwą wanilią Dr.Oetker

1 łyżeczka cynamonu

1 płaska łyżeczka sody

1 łyżeczka proszku do pieczenia

3 łyżki kakao

½ szklanki oleju roślinnego

½ litrowy słoik gruszek w syropie-najlepiej korzennych

Dodatkowo:

Polewa czekoladowa

posypka

Sposób przygotowania:

Gruszki osączyć z syropu pokroić w drobną jak najmniejszą kostkę.

Mąkę pszenną wymieszać z proszkiem do pieczenia, sodą, cynamonem oraz kakao.

Jajka wbić do misy wsypać cukier trzcinowy i cukier z prawdziwą wanilią, ubijać kilka minut do uzyskania puszystej masy. Następnie wlać olej, dodać pokrojone gruszki, zmiksować, zwolnić obroty miksera i wsypywać powoli mąkę z kakao, wymieszać tylko do uzyskania gęstego czekoladowego ciasta (im krócej miksujemy ciasto jest pulchniejsze)

Gotowe ciasto wylać do foremki wyłożonej pergaminem włożyć do nagrzanego do 170*c piekarnika na grzaniu góra dół, piec około 50-60 minut-do suchego patyczka.

Studzić przy uchylonych drzwiczkach, zimne oblać czekoladową polewa i udekorować posypką wg uznania.

 Słodkich wypieków!